フィンランドでの自炊の話とお家で食べるシャトーブリアン

こんにちは

 

フィンランドのトゥルクに留学していた時の食生活ですが、

 

共同キッチンを使って自炊をしていました。

3DKのアパートに3人で暮らしていました。(私とロシア人2人)

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冷蔵庫も共同で、場所をきめて3人で使ってました。

食事はそれぞれ別々で作りますが、時間があえば一緒に作ったり、食べたり、

よくロシア料理を教えてもらいました^^

 

作ってたもの、、。

主食は基本的にじゃがいもだったのですが、

今見返すと、かなり質素な食生活だったよう。笑

 

 

さっきのスープと具材一緒やん。

 

炒めただけやん!!!

(あ、でも美味しかった記憶はあります。野菜本来の味を楽しんでました←)

 

 

 

多分スーパーでのお肉の買い方を覚えたんでしょう。

フライパンを使ってよく鶏肉を焼いてました。

 

 

 

フィンランドではサーモンがとにかく美味しい!

写真はないけど、よくサーモンを使った料理も作りました^^

 

他の部屋の留学生達も呼んでよくお寿司パーティをしていました。

どの国の子にもお寿司はかなり人気でした。

ちなみに醤油ですが、デパートに行けば、キッコーマンが売ってます。

一緒に住んでいるロシア人の子はキッコーマンじゃないと嫌という拘りを持っていました笑

彼女は醤油を飲んでしまうほど大好きだそうです(危険よ

 

 

そしてフィンランドにいたときに一番作っていたのが

ブルーベリータルト。森で、ベリーが、めちゃくちゃ、穫れるんです。

 

私が未だ裸眼なのは、このときのブルーベリーのおかげかもしれません。(多分遺伝

 

余談:あまりに日本の味が恋しくて、日本から持ってきたおでんの粉で

煮卵を作って食べた事がありました。泣くほど美味しかったです。

長期海外に行く人は、おでんの粉をもっていくのをお勧めします。

 

トゥルクでの自炊のお話でした。

フィンランドの学食やカフェなどの食事の話もいつかしたいと思います。

 

 


 

 

先週は一日多く休みを取り、実家でゆっくりしていました^^

 

といっても、実家は今出産後の姉が帰省中で、2歳半の甥っ子と生まれたばかりの姪っ子がいたので

大変賑やかでした♪

 

そして久しぶりに昔からの家族そろってでのディナー。

 

両親がはりきって、シャトーブリアンなお肉を用意してくれました^^

ひゃっほーーー!シャトーブリアンってどこの部位か全然分からんけど

高いところやーーーーん!

 

買ったのはここだそうです。

神戸牛(こうべうし)牧場の直営店!

 

お店でシャトーブリアンを食べたらとんでもないお値段になりますが、

こちらで購入して家で皆でわいわい焼けば、安く楽しく食べれて最高っすね。

 

オンラインショップもあるみたいです。(今は多分メンテナンス中?

 

姉夫婦が買ってきた山羊のチーズをそえて、皆で鉄板焼きをしました♪

 

 

そして私はSNSでレシピが話題になっていた白ネギを使ったアヒージョを作りました。

その名もネギージョ!

ねぎとにんにくを敷き詰めて、オリーブオイルどばーっと入れて

沸騰してねぎが柔らかくなったら、塩と入れて

白だしを大さじ1まわしかけるだけ、お好みで七味をかけます。

 

鉄板焼きだったので、先にコンロで作ってから

鉄板にアルミホイルをおいてその上に乗せればずっとグツグツしたまま食べれます。

 

 

これ、めちゃくちゃ美味しくて最近よく作ります^^

残りのオイルはパンにつけて食べたり、炒飯にしたり、パスタにすると美味しいです!

 

使っているオリーブオイルはこちら

友人に教えてもらいました。

爽やかで美味しいです♪2本以上で送料無料になります。

まとめて買ってます!

 

楽天にもシャトーブリアンが!自分や家族へのご褒美に^^

今度買ってみよう。

 

ふるさと納税でもありました。それもありねん。

 

とにかく外で食べたらたっかい部位。少量でも鉄板焼きで

野菜と他の部位のお肉でお腹をもたせつつ、こいつを登場させると大盛り上がりです。笑

 

目をつむって食べてもらって格付けしても楽しそうですね!(すぐ分かるか〜

 

 

以上、今回は食べ物の話題でした〜。

最後まで読んで頂きありがとうございました。

 

 

 

昨日紹介したSNSで話題の資生堂の花粉ガード。

 

定形外郵便で送料少し安くなる方

 

送料無料なショップ

 

今週から使ってますが、めちゃくちゃええです。

 

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