フィンランドで日本の家庭料理と神戸北野のホテルランチ

こんにちは。

 

ここ3日間はブログさぼってました!!(正直か

書きたいときに書くのがモットーです。

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フィンランドの思い出

トゥルクに留学中、日本食が恋しくなったら必ず行っていた場所がありました。

 

それが「やすこの台所

 

やすこさんが日本の家庭料理をふるまってくれるお店です^^

柿ピーが売ってますね。

 

 

 

よく食べていたカツ丼。

日本から離れるとみそ汁とあったかいお茶が涙出るくらい嬉しい。

 

からあげ、意外とボリューミーでさくさくジューシー!めちゃ美味しかった。。

 

日本人の留学生に教えてもらったのですが、

お母さんの味でとても身にしみる美味しさ、、。

店主のやすこさんもとても上品で優しい方でした^^

 

トゥルクにいくときはぜひ行って欲しいお店です。

 


 

今週末は

母とランチに行ってきました。

 

北野ホテル「イグレック

このレストランは朝食がとても有名で、世界一の朝食として提供されています。

予約は宿泊者優先。一度だけだめもとで電話した時に空きがあったため

朝食を食べたことがありましたが、とても美味しかったです^^

 

そのランチに行ってきました♪

 

メニューはビストロランチB 3888円をチョイス。

メインを数種類の中から選べます。

 

 

前菜。サーモンのシーザーサラダ。

ドレッシングが上品な味わい。さっぱりしていました♪

 

 

オニオンスープ、飴色になったタマネギがとけるようでした^^

フランスパンが入っており、チーズと一緒にいただきます。

柔らかくて美味しかった〜!

 

 

 

母の頼んだ牛肉ステーキ!

トマトソースもかかってて、凝ってました。

お肉がやわらかくてほわほわ!

 

 

私が頼んだ、白身魚のバターソース。

白いバターソースがめちゃくちゃ美味しかったです。

魚もぷりっふわっ!表面がカリッ!アスパラも甘くておいしかった。。

 

 

母の頼んだイチゴのケーキ

甘さ控えめでクッキー部分が美味しかった^^

 

 

そしてレモンチーズケーキ。

レモンがきいていて爽やかな味わい。

 

コーヒーといただきました^^

 

 

 

そして別で頼んでいたグレープフルーツジュース。

こちらなま絞りで、この量で1000円!たかっとなりましたが

グレープフルーツそのままの美味しさ!さっぱりしてて爽やかでした。

やっぱりここのジュースはとても美味しいです!

 

 

久しぶりに母と2人でランチ、

お互い美味しい物をたべて沢山話してリフレッシュできました♪

 

母は昔から悪口も一切人の前ではほぼ言わない人で

私の愚痴にたいしても、否定はせずしんどかったねぇと共感してくれます。

会社ではやはり女性が多いと愚痴や陰口を耳にする機会が多くなるため

大人になってそのすごさ、そしてそんな母にかなり助けられてきた事に気付きました。

 

私もそんな親になれたらいいな〜(まだ子供いませんが

 

 

 

今回はごはんの話でした。

最後までよんでいただきまありがとうございました^^

 

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